Ras el Hanout

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Produktinformationen

Die berühmte marokkanische Mischung, von der es unzählige Varianten aus bis zu 30 Zutaten gibt. Diese hier ist sehr aromatisch. In der nordafrikanischen Küche wird Ras el Hanout traditionell in herzhaften Gerichten verwendet. Sehr gut passt es zu Cousous-, Reis-, und Bulgurgerichten sowie zu Fleisch und Fisch. Aber auch Eintöpfe und Joghurt-Dips werden mit dem Gewürz verfeinert.

Anwendung nach persönlichen Geschmack. Gewürzmischung enthält kein Salz. Salzzugabe nach eigenen Geschmack.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Ei, Soja, Sellerie, Sesam, Milch(Laktose) und Senf enthalten.

Art.-Nr.: OA0004

Zutaten

Koriandersaat gemahlen, Kreuzkümmel geröstet, Kardamom geröstet, schwarzer Pfeffer geröstet, Kurkuma, Paprika edelsüß, Ingwer, Zimt, Gewürznelke, Chiliflocken.